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公共营养师国家职业资格认证培训

浏览:2215  来源:安徽汽车救援网  发布人:救、援  2011-06-16-21:9

 

第一篇  职业定义

l        营养学

营养学是一门学问,专门研究营养搭配、营养互补和营养平衡等。让我们了解食物的营养价值,指导按照营养学原理科学选择、合理搭配和烹调食物。

l        营养师

在当今社会中们,随着人们的生活水平不断地提高和各种慢性疾病的不断出现,人们越来越意识到健康的重要性。基于人们这样的需求,开始出现营养师这样的新兴职业,并迅速的发展起来。

营养师的主要工作是研究食物中的营养素和人体机能需要的关系,也就是指导人们吃什么、怎么吃、吃多少

 

l         公共营养师:

营养师主要从事公众膳食营养状况的评价与指导、营养与食品知识传播,促进社会公众健康工作的专业人员。
公共营养师主要任务为营养指导、营养与食品安全知识传播等工作,直接与人们的身心健康和生命安全相关。
第二篇 职业展望 
l        就业前景
     2006年4月,《国民营养条例》预案通过,其中对公共营养师这一新职业采用了社会强制准入制度
目前我国公共营养师不足4000人,即将颁布的《国民营养条例》将会把公共营养师与临床营养师列入条例之中。条例中规定“条例颁布后,所有幼儿园、学校、医院、食品生产厂、餐饮业、美容健身中心、保健品销售及健康咨询公司和社区都要配备营养师,营养师包括:临床营养师和公共营养师”。《国民营养条例》正式颁布后,所有的学校、企业和社区都将配备营养师,公共营养师将成为一个庞大的职业群体,公共营养师将成为未来几十年最 具有发展潜力与前景的职业之一。
与日本和美国相比,我国营养师的现状不容乐观。据统计,目前我国专职营养师不足4000人。中国营养学会2002年的一项调查显示:在受访的403所医院中,只有47%设有营养科,一半以上的医院根本没有营养科建制,营养师的配备更无从谈起。最需要营养师的医院尚且如此,食堂、宾馆、学校的情况就可想而知了。
 
☆就业范围:拥有公共营养师职业资格认证,将成为进入食品、保健、医药等朝阳产业的“敲门砖”。即将出台的《营养法》还要求服务行业、学校食堂、烹饪学校、家政服务等相关产业也必须配备通过营养师资格认证的专业人员,因此一旦拥有营养师资格认证证书将极大提高个人的职场竞争力 。
☆薪酬标准:从掌握数据看,科研机构的专业营养师月薪为5000-6000元,企业的营养师在3000~5000之间,饭店营养师薪金每月在3000元左右,如果是营养讲师,基本是按场次收费的,价格更高。
据人力资源专家介绍,目前北京的营养师月收入平均在4000—5000元,也有特别优秀的,如在食品企业、企事业单位从事培训师或健康教育讲师工作,月薪可达数万元。由于营养师是经验科学,做得越久收入越高,其收入水平与个人能力密切相关,从未来趋势看,营养师的收入有很大的上涨空间。
第三篇  职业等级
公共营养师公设四个等级,即公共营养师四级、公共营养师三级、公共营养师二级、公共营养师一级。要求从业者具有较强的语言表达能力以及理解、分析、归纳和判断的能力以及正常的色、味、嗅辨别能力。
 
l        申报条件:  
第四篇 考试课程
l       选择培训机构
合肥九久夕阳红职业培训学校根据国家劳动与社会保障部《公共营养师》教材授课,内容涵盖:医学基础、营养学基础、人群营养基础、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防、营养教育和社区营养管理基础、相关法律、法规、膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价、社区营养管理和营养干预。此外,我们在课程中安排资深高级公共营养从业专家现场讲座,将理论与实践紧密结合起来,学以致用。
针对职业资格考试应试教育的特点,在课程最后我们都将安排一次由题库出题专家选题
印的模拟考试,全真模拟考试现场,令您在进入考场前,成竹在胸!
l     培训内容:
1、职业道德(4课时)
 (1)职业道德基本知识
 (2)职业守则
2、基础知识(24课时)
1)医学基础知识
(2)营养学基础知识
(3)人群营养基础知识
(4)食物营养与食品加工基础知识
(5)食品卫生基础知识
(6)膳食营养指导
(7)营养教育和社区营养管理基础知识
(8)相关法律法规
3、专业课程(36课时)
(1)膳食调查和评价
(2)人体营养状况测定和评价
(3)营养咨询和教育
(4)膳食指导和评估
(5)食品营养评价
(6)社区营养管理和营养干预
3、专家案例讲座(8课时)
4、考前模拟培训(8课时)
l        考核鉴定内容及形式:
1、理论知识:闭卷笔答方式,60分及以上者为合格。  
2、专业技能:闭卷笔答方式,60分及以上者为合格。
l         证书颁发:
经合肥九久职业培训学校培训后颁发结业证书,参加国家职业资格认证考试成绩合格者,由国家劳动和社会保障部颁发中华人民共和国《公共营养师职业资格》证书,以此作为持证上岗、晋级的职业资格证明。证书可网上查询,终身有效。
第五篇 联系我们
l         报考收费
面授班:
公共营养师三级2580元(报名费、教材费、讲义费、串讲费、120课时)
公共营养师四级1980元(报名费、教材费、讲义费、串讲费、80课时)
网教班
公共营养师三级职业资格考试:2380元(报名费、教材费、网络教育资源收费)
公共营养师四级职业资格考试:1780元(报名费、教材费、网络教育资源收费)
注:考试鉴定费按国家规定缴费,由九久夕阳红职业培训学校代收。
l        报名材料
1、身份证、学历证书、专业技术职务证书原件及复印件(原件审验后退回)       
2、从事专业工作年限证明;  
3、近期同底版免冠2寸照片4张;
    联系方式
 
咨询电话:0551-2827080
报名地址:合肥市望江路与宿松路交汇西北角常青综合楼五楼
学校地址:合肥市瑶海工业园区郎溪路与新海大道交汇处
公交路线:124路、135路

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